hay kits especiales para Tom Yam en los grandes supermercados (que tiene un conjunto de jengibre, hierba de limón, lima, chile, cilantro), lo encontré solo. Además, no tenía pasta para Tom Yam (trajo, de hecho, de Tailandia). Y la leche de coco (una bolsa pequeña en el centro de la foto) - también está allí. Así cocinaba sopa - para todos los requisitos y que ha resultado similar al que comí en Tailandia. Más tarde, yo estaba haciendo una sopa similar (foto, por desgracia, no lo hacen) con la sustitución de los productos rusos (son grandes en lugar de leche de coco - crema o grasa de la leche) La cal puede ser reemplazado con limón. Sin hierba de limón se puede eliminar por completo (en lugar, ir a lo grande cáscara de limón envuelto en una gasa y cocinado con caldo). Pero el pozo básico sabor Tom todavía hace que el jengibre, el chile y el cilantro. Así que si estos ingredientes que tienen, entonces usted puede reclamar ya se encontraba al nombre de Tom Yam sopa (en ruso). En cuanto al proceso: las reglas básicas no está aquí. Cebollas cortadas en cubos grandes y ligeramente propasseruyte en aceite vegetal. Son conocidos los camarones que se han vendido en forma cocida, por lo que bastante escaldado con agua hirviendo y claro. Hongos (especialmente ostras) se cocinan con la suficiente rapidez. Por lo tanto: en un caldo omitir todas las especias comestibles comestibles y no, hervir durante 15-20 minutos a fuego lento por lo que el caldo para ser alimentado con todos los olores. Luego - champiñones en rodajas, y al final - camarones, tomates cherry (mitades), cilantro y leche (crema). Hervir todo. Idealmente - Tom Yam necesidad de infusión durante 20 minutos y diamantes, pero los Unas antes no alcanza)) La fragancia es tal que quiero comer a la vez. Habrá preguntas - encantados de responder.
Al igual que para - además de en el karma ✊! Suscripción - obnimashki 🤗) Me tratado)) En la pregunta - respuesta con placer. Todo bien! 🙏