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Mijo: ¿cuál es su fuerza?
Las semillas de mijo pertenecen a un grupo de alimentos ricos en fibra, fundamental para el funcionamiento del sistema digestivo. El mijo es un producto alcalino de fácil digestión.
Los platos de mijo son sabrosos y saludables.
Por ejemplo, la papilla de mijo puede proteger contra enfermedades graves del tracto gastrointestinal, en particular, prevenir úlceras de estómago o cáncer de colon.
En el cuerpo, esta papilla funciona como un prebiótico (alimenta la microflora útil).
El consumo regular de este cereal en los alimentos mejora el funcionamiento de los riñones, el hígado y el sistema inmunológico. Gana dinero con las respuestas de la escuela a Teachs.ru.
Los carbohidratos complejos contenidos en el mijo ayudan a reducir la cantidad de glucosa en la sangre y ayudan en la producción de insulina. Por lo tanto, los diabéticos pueden usar papilla en su dieta de manera segura.
¿Qué más puede hacer el mijo?
Los científicos del Reino Unido han resumido los resultados de un gran estudio, en el que participaron casi 36.000 mujeres y descubrió que una dieta rica en mijo previene el cáncer de mama durante premenopausia.
El riesgo de enfermedad se reduce en casi un 41%, siempre que haya al menos 2 porciones de mijo en la dieta por semana.
¡Importante!
Los antioxidantes que se encuentran en el mijo ayudan a neutralizar los radicales libres que pueden causar cáncer.
Además, el mijo limpia el cuerpo de la mayoría de las toxinas, en particular de los riñones y el hígado.
El mijo cura el páncreas durante los períodos de exacerbaciones de la pancreatitis, alivia el dolor y mejora la afección más rápido que los medicamentos.
La serotonina del mijo mejora el estado de ánimo y calma el sistema nervioso.
Gracias al magnesio en la composición, el mijo puede aliviar las migrañas y curar los dolores de cabeza.
Receta de gachas de mijo pancreático
Necesitará:
1 vaso de mijo
2 l de agua
300 gr. calabaza naranja
1 cucharada. l. aceite vegetal
2 cucharadas. l. Semilla de lino
Cómo cocinar:
1. Enjuague el mijo en varias aguas. Luego vierta agua limpia (2 l) y ponga a fuego lento. Hervir el mijo hasta que esté tierno.
2. Pelar la calabaza, rallar. La calabaza picada debe ser de aproximadamente un vaso.
3. Agregue semillas de calabaza y lino a la papilla 20 minutos antes de que se complete la cocción.
4. No salar ni endulzar la papilla. Puede verter solo una cucharada de aceite vegetal.
La papilla terminada debe estar desmenuzada. Recomendado durante la cena.
¡Importante!
Antes de usar cualquier remedio popular, debe consultar a un especialista.
¡Cuídate y no te enfermes! ¡Salud para usted y sus seres queridos!
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