Ensalada muy ligera y sabrosa de tomates y rúcula. Resulta jugoso, fragante y muy sabroso. Los tomates van muy bien con rúcula picante y mozzarella tierna. Un aderezo ligero sin mayonesa complementa perfectamente el conjunto de sabores. Tal ensalada de tomates con rúcula se puede servir de manera segura en la mesa festiva. Sí, es adecuado para el uso diario.
Preparar una ensalada es muy sencillo y rápido, no te llevará más de 10 minutos. En lugar de tomates cherry, puede usar tomates grandes y reemplazar la mini mozzarella con una pieza normal.
Si también te gustan las ensaladas ligeras con hierbas y verduras, definitivamente te gustará esta ensalada. ¡Asegúrate de prepararlo!
Ingredientes:
- tomates cherry - 250 g
- mozzarella mini - 100 g
- rúcula - 50-100 g
Aderezo para ensaladas:
- aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
- jugo de limón - 1-2 cucharadas. yo
- sal - 1/2 cucharada yo
- pimienta negra molida - al gusto
receta paso a paso
1. Hojas de rúcula (50 - 100 g) cortadas a cuchillo.
Ponga los tomates preparados, la mozzarella y la rúcula en un tazón.
2. 50 - 100 g de rúcula cortada a cuchillo.
Ponga los tomates preparados, la mozzarella y la rúcula en un tazón.
3. Preparación de aderezo para ensaladas.
Vierta 2 cucharadas en un recipiente aparte. aceite vegetal, yo uso aceite de oliva, exprima el jugo del limón aquí, necesitará alrededor de 1-2 cucharadas. Agregue aproximadamente media cucharada de sal a la salsa y pimienta negra molida. pimienta.
Mezcle todo hasta que quede suave, la salsa debe espesar un poco.
4. Ensalada aderezada con salsa preparada. Mezclamos todo. La ensalada está lista para servir.
La ensalada resultó muy sabrosa, ligera y vitamínica. Esta ensalada es la combinación perfecta de todos los ingredientes. Asegúrese de cocinarlo, es muy sabroso y, lo que es más importante, se cocina rápidamente.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com