Cazuela de requesón increíblemente tierna con albaricoques para el té para todos los días. Resulta muy sabroso y aireado, moderadamente dulce y con una agradable acidez única y aroma a albaricoques maduros. Este postre es especialmente bueno para el té o el café de la mañana. Y esta cazuela de requesón será apreciada por los niños que no comen requesón en su forma pura.
Preparar esta cazuela de requesón con albaricoques es tan sencillo que todo el mundo puede con ella. Recomiendo encarecidamente moler el requesón con una licuadora o al menos con un colador, para que la cacerola quede increíblemente tierna. Además, en lugar de un albaricoque, puedes poner cualquier otra baya o fruta.
Asegúrese de invitar a su familia a esta sencilla cazuela de requesón de verano con frutas. ¡Es tan fácil e increíblemente delicioso!
Ingredientes:
- requesón - 400 g
- huevos - 2 piezas
- azúcar - 5 cucharadas. yo
- albaricoques - 10-12 piezas
- sémola - 3 cucharadas. yo
- azúcar de vainilla - 10 g
receta paso a paso
1. Coloque 400 g de requesón en un tazón, vierta 10 g de azúcar de vainilla y 3 cucharadas. sémola. Licúa todo con una batidora de inmersión hasta que quede suave. Es posible que esto no se haga, pero si corta el requesón, la cacerola resultará más tierna.
2. Rompe 2 huevos en otro recipiente limpio y seco. Empezamos a batirlos y vamos añadiendo poco a poco 5 cucharadas. Sáhara. Batir todo durante unos minutos hasta obtener una espuma densa.
3. Vierta los huevos batidos en el requesón preparado. Mezclar todo con una espátula o batidora a baja velocidad. La masa está lista.
4. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Espolvorear con sémola encima.
Vierta la masa en la forma preparada. El tamaño de mi molde es de 16*26 cm. Distribuir la masa uniformemente sobre el molde.
5. Tomamos unos 10-12 albaricoques lavados y los cortamos por la mitad, quitando las semillas.
Coloque las mitades de albaricoque con el lado cortado hacia abajo sobre la masa de cuajada. En lugar de albaricoque, puedes usar otras frutas o bayas.
6. Metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. Hornear arriba + abajo durante unos 40 minutos.
Sacamos la cazuela terminada del horno y dejamos que se enfríe un poco.
Cortar la cazuela de requesón enfriada en porciones y servir.
La cazuela con requesón y albaricoques resultó ser muy sabrosa y fragante. La delicada base de cuajada y los albaricoques, que le dan una acidez especial, no dejarán indiferente a nadie. Si lo desea, la parte superior de la cacerola se puede espolvorear con azúcar en polvo. Asegúrate de cocinarlo, es muy sabroso.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com