La papilla de cebada con leche es un plato de desayuno ideal, especialmente para los niños a los que no les gusta beber leche pura. Además, no necesita perder tiempo ni esfuerzo: la olla de cocción múltiple cocinará para usted e incluso mantendrá el plato caliente hasta que todos los familiares se reúnan a la mesa por la mañana.
Opcionalmente, puede hacer papilla salada o dulce, y al servir, agregar miel, leche, almíbar, mermelada, mermelada, aderezo o un par de productos cárnicos: chuletas, chorizo, etc. Para obtener papilla desmenuzable, es mejor reducir el tiempo de cocción de 1 hora (a menudo, esto se establece en el modo "Papilla") a 30 minutos. La leche se puede utilizar en cualquier contenido graso, pasteurizada o casera, ¡pero siempre hervida!
Ingredientes:
Granos de cebada - 200 g
Leche - 400 ml
Agua caliente - 200 ml
Mantequilla 73% de grasa - 70 g
Sal al gusto
Preparación:
1. Clasificar la cebada, quitar los restos, verterla en un recipiente profundo y llenarlo con agua fría. Enjuague varias veces hasta que la cáscara ya no flote en la superficie del líquido.
2. Vierta el cereal lavado en el recipiente multicocina y distribúyalo uniformemente en el interior. No es necesario lubricar el fondo del recipiente.
3. Agrega sal o azúcar si vas a hacer papilla dulce.
4. Vierta agua caliente y leche. Es imperativo agregar agua, ya que en la leche pura, los cereales se cocinarán más lentamente debido a la presencia de ácido láctico, y de esta manera absorberán agua y se hincharán, habiéndose derretido en la leche. Active el modo "Gachas de avena" en el tablero del vehículo, reduzca el tiempo a 30 minutos y cierre la tapa. Si lo desea, no puede disminuir el tiempo, pero luego a la salida obtendrá una masa casi homogénea. Haz tus cosas y trata de no abrir la tapa del equipo para no desahogarte.
5. Un pitido le indicará que la comida está casi lista. Abra la tapa de la multicocina con cuidado de no quemarse, agregue mantequilla u otra grasa de su elección, revuelva suavemente y vuelva a cerrar. Deje que la papilla se cocine al vapor y absorba el aroma cremoso durante otros 5-10 minutos. Los granos hinchados lo atraerán y se volverán mucho más jugosos y sabrosos.
Extienda la papilla de cebada aromática de la multicocina en platos, sazone con varios aditivos y sirva caliente en la mesa, llamando a sus familiares.
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