¡Seguro que todavía no has probado este repollo! Cuando probé por primera vez este repollo como guarnición con amigos (se servía con albóndigas), ¡inmediatamente pedí la receta! ¡Nunca pensé que el repollo podría ser tan delicioso!
¡Pruébalo, a ti también te gustará!
Cocinando:
Triture el repollo y hierva en agua ligeramente salada durante 5-7 minutos, luego póngalo en un colador.
En una sartén, caliente un poco de aceite vegetal y fría la cebolla, el ajo, cortado en platos. Después de un par de minutos, agregue el repollo, la harina, la sal y las especias al gusto.
Freír durante unos minutos a fuego alto, luego agregar los huevos y el queso rallado. Tan pronto como los huevos "agarran", apaga el fuego.
Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal (o mantequilla), extienda el repollo y hornee en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 108-200 grados.
10 minutos antes de que el repollo esté listo, también puede espolvorear queso encima.
NOTA: si durante la cocción queda poco líquido y la col se empieza a quemar, añadir un poco de agua o caldo.
Este repollo es una maravillosa guarnición original que combina bien con la carne y el pescado. Además, este repollo se puede comer como un plato caliente independiente, ya que resulta como una cazuela.
Ingredientes:
repollo - 1/2 cabeza (si los tenedores son pequeños, puede tomar todo)
huevos - 3 piezas
queso - 200g
cebolla - 1 pieza
ajo - 3-4 dientes
aceite
sal
especias
¡Disfrute de su comida!
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