A todos les gustará un aperitivo de berenjena tan frío, incluso aquellos a los que no les gustan las berenjenas están felices de comerlo. Se prepara rápidamente, aquí no se necesitan ingredientes "refinados", todo es lo más simple posible.
Este aperitivo es excelente incluso para una mesa festiva, incluso solo para la cena, en general, recomiendo la receta. Una vez que lo pruebes, cocinarás todo el tiempo)))
Cocinando:
Primero preparemos la berenjena. Cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego ponemos en remojo durante media hora en agua con sal para que desaparezca todo el amargor que puede estropear el sabor.
Luego lavamos las berenjenas con agua limpia, las secamos con toallas de papel.
Pasa las berenjenas por harina y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas. Después de freír, pon las berenjenas sobre toallas de papel para que no queden tan grasosas.
Frotamos el queso procesado en un rallador fino, les agregamos ajo, mayonesa y hierbas picadas.
Cortar los tomates en círculos. El grosor es aproximadamente el mismo que el de la berenjena.
Y ahora recogemos nuestro aperitivo: tomamos un círculo de berenjena, esparcimos la masa de queso y ajo, ponemos un tomate encima y queso + ajo + mayonesa nuevamente.
Además, también puedes espolvorear con hierbas.
- ¡DE PASO! En lugar de queso procesado, puede tomar queso duro normal, también será delicioso.
Un aperitivo de berenjena con tomates y queso se puede servir inmediatamente en la mesa, o puede ponerlo en el refrigerador durante una hora; será aún más sabroso.
¡Disfrute de su comida!
Ingredientes:
berenjena - 1 pieza
tomate - 2 piezas
queso procesado - 1 ud.
ajo - 1-2 dientes
mayonesa
verduras
aceite para freír
harina para mojar berenjenas
Y aquí hay algo más delicioso:
Si te gustó la receta, dale me gusta y suscríbete al canal. ¡Gracias por su atención!