Muy fácil de hacer y deliciosa tarta casera de delicias de coco. Resulta moderadamente húmedo con un increíble sabor a coco y una sutil nota aromática de limón. Este pastel es perfecto para una acogedora fiesta de té en casa. ¡A todos los amantes de la cocción con coco definitivamente les gustará!
Pie Coconut Delight se prepara de forma muy sencilla y rápida. Si tiene una familia numerosa, le recomiendo preparar una ración doble de inmediato, ya que estos pasteles caseros desaparecen rápidamente de la mesa.
¡Asegúrate de probar esta receta de pastel de coco, es una verdadera delicia de coco!
Ingredientes:
- azúcar - 120 g
- mantequilla - 100 g
- harina - 100 g
- huevos - 2 piezas
- copos de coco - 40 g
- limón - 1 pieza
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita. yo
receta paso a paso
1. Primero, pela la ralladura de un limón con un rallador fino. Retiramos solo la parte amarilla.
Exprime el jugo de la mitad de un limón. Necesitaremos unas 2-3 cucharadas. cucharadas de jugo de limón.
2. Amasamos la masa.
En un bol, poner 100 g de mantequilla a temperatura ambiente y verter 120 g de azúcar. Mezcle todo brevemente con una batidora hasta que quede suave.
3. Rompe 2 huevos en la mezcla de mantequilla. Mezcle de nuevo hasta que quede suave.
4. Agregue la ralladura preparada a la masa preparada y vierta el jugo de limón. Mezclamos todo.
5. Aquí vertimos 100 g de harina y 1 cucharadita. yo Levadura en polvo. Mezclamos todo de nuevo.
6. Al final, vierta 40 g de copos de coco en la masa. Mezcle hasta que quede suave.
7. Lubrique la forma en la que hornearemos el pastel primero con mantequilla y luego espolvoree con harina. Vierta el exceso de harina.
El tamaño de mi formulario es de 10,5 * 24 cm.
Transferimos la masa terminada a la forma preparada. Extender la masa uniformemente por todo el molde.
8. Metemos la tarta en el horno precalentado a 180 grados. Hornee por aproximadamente 35 minutos.
9. Espolvorea el pastel terminado con azúcar en polvo.
Pie Coconut Delight resultó ser muy sabroso y fragante. La miga delicada, ligeramente húmeda y el aroma de la ralladura de limón no dejarán indiferente a nadie ante este dulce manjar. Asegúrate de cocinarlo, es muy sabroso. Si tiene una familia numerosa, hornee inmediatamente una porción doble de este pastel.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com