Un momento difícil no brilla con abundancia de productos, pero siempre quieres comer. Para una variedad de alimentos magros, decidí cocinar deliciosos e inusuales pasteles de masa de tomate con relleno de guisantes. Esta masa magra sin levadura se puede utilizar para cualquier pastelería, y las tortitas de guisantes listas para usar están listas en minutos. Por supuesto, puede elegir cualquier cobertura que se adapte a su presupuesto actual.
Empanadas con guisantes en masa de tomate - video
Empanadas con guisantes sin huevos y leche.
Corté la cebolla en cubos pequeños. Frío la cebolla, la preparo y la dejo enfriar.
MASA
Mezclo jugo de tomate con aceite vegetal, ingredientes secos y amaso la masa.
Amasar la masa hasta que quede suave, unos 5 minutos. Lo pongo en un bol y lo meto en la nevera durante 20-30 minutos.
RELLENO DE GUISANTES
Remojo los guisantes secos más comunes durante la noche. Por la mañana lo lavo y lo lleno con agua limpia y fría.
El nivel del agua está por encima del nivel de los guisantes por un par de centímetros.
Llevo los guisantes a ebullición y quito la espuma. Agregue sal, cubra con una tapa y cocine hasta que los guisantes estén completamente blandos.
Le agrego cebollas fritas, mezclo y retiro el relleno de guisantes en el refrigerador.
PASTELES PARA HORNEAR
Precaliento el horno a 180°C.
- Saco el relleno del frigorífico y hago las empanadas.
- Colóquelos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.
- Lo puse en el horno durante 20 minutos.
INGREDIENTES:
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