#menu #lunch #pp #post Aunque el plato usa mayonesa magra, resultó muy sabroso. Patatas jugosas y fragantes y pescado muy tierno.
Ingredientes: rodajas de carpa plateada, patatas, cebollas, mayonesa magra casera, ajo, perejil seco, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal
Metodo de cocinar:
Descongelo el pescado, la sal, la pimienta y agrego aceite vegetal en la víspera. Cierro la copa con film transparente y la meto en la nevera hasta que esté preparado el plato principal. Una hora antes de hornear, mezcle la mayonesa, el ajo picado y el perejil. Pelar la cebolla. Saca el pescado del refrigerador.
Cortar la cebolla en un cuarto del aro y enviarla al pescado. Coloque la salsa. Mezcla.
Cubrir con film transparente y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
Durante este tiempo, pela las patatas. Antes de cocinar, cubra con agua fría.
Prepare una manga para hornear y una fuente para hornear.
Enciende el horno después de 30 minutos. Cortar las patatas en rodajas finas. Salar un poco, teniendo en cuenta que encima quedará pescado salado.
Poner las patatas en la manga.
Coloque el pescado y la cebolla encima. Tratando de poner más cebollas en el fondo y el pescado en la parte superior.
Ate la manga y envenene en el horno durante 1 hora. Quince minutos antes de que esté lista, corta la manga y hornea hasta que esté dorada.