Empanadas de kéfir con cebolla y huevo., amaso e inmediatamente horneo "hasta que hierva la tetera" Tengo una montaña de pasteles en mi mesa, ni siquiera tengo que ensuciarme las manos con harina.
Receta:
- kéfir -400ml
- agua -50ml
- huevo -2 piezas
- harina -350 gr
- azúcar -1 cucharadita
- sal -1 cucharadita (sin tobogán)
- refresco -1/2 cucharadita
- aceite vegetal -2 cucharadas.
- huevos cocidos -4 piezas
- cebolla verde -1 manojo
METODO DE COCINAR
Vierto agua en kéfir y la caliento hasta 40 grados.
Rompa los huevos en un tazón, agregue sal, azúcar
y batir con un batidor
vierta el kéfir tibio y mezcle nuevamente
ahora agregue harina, amase la masa como panqueques
añadir refresco al final
mezcla
y vierta el aceite vegetal, mezcle nuevamente
ahora agregue las cebollas verdes y los huevos duros picados
poner una cuchara en la sartén y freír a fuego medio por ambos lados hasta que esté cocido
Puedes ver los detalles y los detalles de preparación en mi breve video a continuación:
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