✨Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que miraron mi página. ¡Muchas gracias por tomarte el tiempo de leer mis recetas! Estaré agradecido por sus comentarios y suscripción! 👍
✅👌 ¿Qué tipo de anfitriona quiere tratar a sus seres queridos con deliciosos pasteles, pero al mismo tiempo cocinarlos muy rápido y no molestarse en preparar la masa?
✨Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy interesante para hacer tartas rápidas de hojaldre con relleno de carne.🥰
📕Ingredientes para cocinar:🥙
Hojaldre (sin levadura) - 1 paquete (500 g o 2 hojas)
Carne picada - 150-200 g
Cebolla - 1 ud.
Huevo de gallina - 1 ud.
Sal, pimienta negra molida, especias - al gusto
👨🏻🍳Y empecemos a cocinar...⤵️⤵️⤵️
Como decía, para preparar estas empanadas no hace falta amasar la masa! Compramos masa de hojaldre preparada sin levadura, la sacamos del paquete y la dejamos a temperatura ambiente durante 20 minutos para que se descongele.
Solo estamos preparando el relleno.
Pique finamente la cebolla con un cuchillo, pero frótela con un rallador grueso, para que se destaque más jugo y el relleno resulte más jugoso.
Agregue cebolla picada a la carne picada, ponga las especias a su gusto, sal, pimienta.
mezclar bien y todo... El relleno de carne para pasteles está listo.
Ahora tomamos hojaldre descongelado, básicamente en un paquete hay 2 capas. Cortamos cada capa en cuatro partes iguales: un cuadrado o un rectángulo.
A continuación, simplemente amase un poco cada cuadrado con los dedos, haciendo que los bordes sean un poco más delgados. De la carne picada terminada, hacemos pequeñas bolas de carne y las ponemos en trozos de masa preparados.
Recogemos los bordes, formando "koloboks" redondos.
Transfiera los pasteles preparados a una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Y asegúrese de llevar papel pergamino de buena calidad, siliconado o también engrasado con aceite. De lo contrario, sus pasteles simplemente se pegarán al papel. Pintar la parte superior de las empanadas con huevo batido.
Ahora nos armamos con un cuchillo afilado y hacemos cortes transversales en la parte superior, y nuevamente transversales, así es como se suelen cortar los pasteles. Luego, cada "pétalo" se levanta ligeramente y se abre. Enviamos una bandeja para hornear con pasteles preparados para hornear en el horno, calentado a 200 grados durante 30 minutos.
¡Transferimos los pasteles terminados a un plato y los servimos en la mesa!
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Cocina, prueba, ¡Buen provecho!🍽
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Atentamente, Oksana!