Las gachas de sémola son probablemente el desayuno más popular desde la infancia. Es abundante y sabroso, por supuesto, si se cocina correctamente, sin grumos. Las gachas de sémola se pueden servir con bayas frescas, con cualquier mermelada, mermelada o simplemente con un trozo de mantequilla.
En esta receta, quiero compartir un secreto simple sobre cómo cocinar deliciosas gachas de sémola sin grumos. Gracias a este secreto, la papilla de sémola siempre resultará tierna y homogénea.
Prepare un desayuno tan delicioso para su familia, ¡a su familia definitivamente le gustará esta papilla!
Ingredientes:
- sémola - 6 cucharadas. yo
- azúcar - 2 cucharadas yo
- leche - 1 litro
- sal - 1 pizca
- mantequilla - 20 g
receta paso a paso
1. Inmediatamente vierta un vaso de leche, debe permanecer frío. Vierta el resto de la leche en una cacerola y ponga al fuego. Tan pronto como la leche hierva, reduzca el fuego al mínimo.
2. Y ahora te diré el secreto de cómo asegurarse de que nunca haya grumos en las gachas de sémola.
Vierta la sémola con el vaso restante de leche fría, mezcle inmediatamente con una cuchara hasta que quede suave.
3. Vierta la mezcla preparada de leche con sémola en la leche ya hervida.
Mezclar todo con una cuchara hasta que la papilla vuelva a hervir. Después de hervir, cocine las gachas durante unos 4-5 minutos.
4. Al final de la cocción, agregue una pizca de sal, 2 cucharadas. yo Sáhara. Mezclar todo y retirar la papilla del fuego.
La deliciosa sémola está lista. Sírvelo caliente en la mesa, poniendo un pequeño trozo de mantequilla en un plato.
Asegúrese de intentar cocinar gachas de sémola de esta manera, es mucho más fácil y rápido que verter sémola seca en leche hirviendo y, lo que es más importante, las gachas siempre quedan sin grumos.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com