¡Hoy quiero compartir con ustedes un plato nuevo, interesante, aromático y muy sabroso a base de patatas y remolacha! Estas dos verduras van bien entre sí, y hoy lo verás por ti mismo. Por cierto, muy pocas personas cocinan remolacha y patatas de esta forma, y algunos no saben en absoluto que esto es posible. Este plato se puede utilizar como guarnición o como plato independiente. Puedo cocinar estas patatas para la cena o el almuerzo. ¡Parece muy inteligente!
Conozco esta receta desde hace mucho tiempo y a nuestra familia le encantó este plato desde la primera cuchara. ¡Y también es útil! Y para aquellos que observan el ayuno, será muy útil: diversifique su menú.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, vea:
Receta paso a paso con una foto de un plato de papa y remolacha.
Es necesario pelar las remolachas y las patatas.
Corté las papas por la mitad y las corté en trozos:
También corté las remolachas por la mitad y las corté en los mismos trozos que las patatas. Puede ser más delgado.
Estas son las rodajas de remolacha y patatas:
Hornearé patatas y remolachas en el horno.
Tomo una forma de vidrio (cualquier forma es posible) y la engraso con aceite de girasol. Bastará con un par de cucharadas.
Extienda arbitrariamente algunas de las papas y algunas de las remolachas.
Añado un par de dientes de ajo. No es necesario pelar el ajo. Le dará su aroma a las verduras de todos modos. Un poco de sal y pimienta.
Luego esparzo las verduras restantes, sal y pimienta también. Añado 3 dientes más de ajo.
Corto el eneldo y lo espolvoreo con verduras.
Vierto con el aceite restante, aproximadamente una, dos cucharadas más.
Cubrir con papel aluminio y poner en un horno precalentado a 180 grados para hornear durante media hora.
Han pasado 30 minutos, saco las verduras del horno. Quito el papel de aluminio y lo envío de nuevo para hornear hasta que esté cocido.
Me tomó otros 20 minutos. Todo depende de la variedad de patatas y remolachas.
¡La guarnición está lista! Le quito el ajo (por cierto, está muy sabroso).
Lo pongo en platos y lo sirvo en la mesa. Así de sabrosa, sencilla y nueva forma de cocinar patatas y remolachas conocidas.
¡Buen provecho! ¿Qué te parece el plato? Espero escuchar en los comentarios, ¡gracias!
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Productos que necesitaba:
- 600 gr. papas.
- 300 gr. remolachas.
- 5 dientes de ajo.
- Un manojo de eneldo.
- Sal y pimienta para probar.
- 4 cucharadas aceite vegetal.
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