#23Febrero Las deliciosas, dietéticas, nutritivas y tiernas chuletas de filete de pavo son muy buenas y saludables tanto para adultos como para niños.
Ingredientes: - filete de pavo; - cebolla; - zanahoria; - pimiento dulce; - aceite de oliva o girasol;, - especias y especias (pimienta negra molida, cilantro); - sal;, si se desea, eneldo fresco y seco, o congelado
Metodo de cocinar:
Prepara productos. Las cebollas y las zanahorias se pelan, la pimienta, del tallo y las semillas.
Lave el filete de pavo (tengo un indio casero de 650 g), límpielo de la piel, las películas y los tendones y pique con un cuchillo o en una picadora de carne con la rejilla más grande.
Rallar finamente las zanahorias, picar el pimiento y la cebolla lo más fino posible.
Agregue verduras picadas, hierbas, especias, sal y aceite vegetal al filete picado. Mezcle bien la carne picada, golpeándola con cuidado contra un bol.
Lubrique la sartén de la mantyshnitsa o baño maría con aceite vegetal. Forme chuletas de carne picada y colóquelas en una tarima.
Coloque las bandejas en una caldera doble o mantyshnitsa y cocine al vapor durante 30-35 minutos.
Las chuletas de pavo al vapor son sabrosas, tiernas y muy jugosas.
Sirva estas chuletas muy bien con ensalada de verduras, rodajas de verduras. Perfecto para desayunar con una taza de té o para merendar con pan y salsa. Por ejemplo, tengo tkemali de ciruela amarilla y tomates secados al sol.