Cocinamos para el almuerzo o la cena para toda la familia un plato delicioso, sencillo y asequible: abadejo al horno con patatas. El abadejo es uno de los pescados económicos que todo el mundo puede pagar, por lo que ya se han inventado tantas opciones de platos que puede hacer un menú variado durante toda una semana, si no un mes.
Hoy implementaremos una receta muy simple y por lo tanto la más deliciosa. La combinación de pescado, patatas y zanahorias con cebolla dará un resultado excelente. Entre otras cosas, puede realizar cambios en la receta, por ejemplo, agregar crema agria o salsa de queso en el proceso, agregue varias verduras: calabacín, pimientos, tomates, o use especias adicionales y especias. Puede servir abadejo con patatas en la mesa además de verduras frescas o encurtidos. Bueno, ¡comencemos!
Ingredientes:
Patatas - 2-3 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Pollock (filete) - 280 g
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Agua - 70 ml
Especias al gusto
Descripción del proceso:
Prepare todos los productos de la lista de ingredientes. Compre un cadáver de abadejo y límpielo usted mismo de la piel y los huesos. Elija una variedad de papas específicamente para hornear, esta se cocina rápidamente, por lo que estará a la par con la cocción del pescado.
Pelar verduras: zanahorias, cebollas, patatas. Lavar y secar. Enciende y calienta el horno en paralelo, ajusta la temperatura a 180 grados.
Corta la cebolla en cuartos de aros.
Las zanahorias se pueden rallar, pero es mejor cortarlas en cubos pequeños. También puedes hacer cortes rizados.
Corta los tubérculos de papa en gajos medianos.
También corte el filete de abadejo en porciones.
Prepara un recipiente resistente al calor, aceita y transfiere las verduras, revolviéndolas con las manos. Sazone con sal y especias al gusto.
Ponga trozos de abadejo encima de las verduras, vierta un poco de agua en el molde y selle con papel aluminio. Hornee el plato durante 25-30 minutos.
Pasado el tiempo indicado, sirve el abadejo al horno con patatas a la mesa, puedes condimentarlo con una cucharada de crema agria espesa y sabrosa.
¡Buen provecho!
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