Delicioso pimiento relleno diversifica tu dieta y será un gran plato para el almuerzo o la cena. Está bien servido con crema agria, y en la salsa restante puedes guisar verduras que se convertirán en una guarnición para los pimientos. #juegos #pimientos #pimientos rellenos #cena #platos de carne
Ingredientes: pimiento morrón, arroz, faro de carne, cebolla mediana, zanahoria pequeña, sal, pimienta negra, huevo, tomate salsa: agua, puré de tomate enlatado (o 3-4 cucharadas de pasta de tomate), sal, laurel, hierbas, crema agria para preparar platos
Metodo de cocinar:
Si el pimiento es pequeño, corte la parte superior junto con el tallo y retire la caja de semillas, limpie las semillas, enjuague si es necesario. Si el pimiento es grande, córtalo en 2 mitades y pélalo también.
Hervir el arroz hasta que esté medio cocido y ponerlo en un colador.
Mientras se cocina el arroz, prepare la salsa de tomate: agregue 250 g de puré de tomate en lata o 3-4 cucharadas de pasta de tomate, un poco de sal, 1-2 hojas de laurel a 1 litro de agua, mezcle bien.
Relleno: agregue la cebolla, picada en una licuadora, 1 zanahoria pequeña, rallada en un rallador fino, a la carne picada, arroz semicocido, pimienta negra molida, sal, 1 huevo, mezclar todo bien, rellenar los pimientos con un pequeño relleno diapositiva.
Colocar en una sartén de paredes gruesas o de hierro fundido en capas y verter sobre la salsa de tomate. Poner en la estufa. Cuando la salsa hierva, baje el fuego, retire la espuma y cocine a fuego lento los pimientos, abriendo ligeramente la tapa para que salga el vapor. Si las mitades de la pimienta, es suficiente cocer a fuego lento durante 25-30 minutos, si está entera, entonces unos 40 minutos. 2-3 minutos antes del final del estofado, agregue las verduras finamente picadas.
Servir, vertiendo sobre la salsa en la que se guisaron los pimientos y con crema agria.
El resto de la salsa se puede usar para cocinar otros platos, como verduras guisadas o pasta pequeña.
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