Ingredientes: papa, tocino, maíz enlatado, crema o leche, cebolla, mantequilla mantequilla, aceite vegetal, agua, harina de trigo, ajo, miel, tomillo seco, laurel, sal, pimienta negra
Metodo de cocinar:
Cortar el tocino en cubos, derretir la ciruela en una cacerola. Manteca.
Agregue el tocino picado a la sartén, revuelva y saltee hasta que esté dorado.
Cortar la cebolla en cubos pequeños y agregar al tocino, agregar aceite de girasol.
Freír la cebolla y el tocino hasta que estén dorados.
Picar finamente el ajo. Agregue la harina y el ajo a la olla. Rehogar durante 2 minutos.
Vierta agua tibia lentamente en la cacerola, revolviendo constantemente.
Corta las papas en cubos, hierve el agua del tocino y echa las papas y el maíz en la olla.
Cuando el agua vuelva a hervir, agregue las especias.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
Apaga el fuego, saca la hoja de laurel,
Separe la mitad de la sopa y muela en una licuadora, agregue el puré resultante nuevamente a la sartén.
Agregue la crema (leche) y la miel, mezcle bien.
Buen provecho.