Hoy quiero compartir con ustedes recetas de tartas desmenuzables, no son difíciles de preparar, quedan deliciosas y no es necesario cortarlas.
1. Tarta desprendible "Puff" puedes usar varios rellenos como manzanas, hoy te propongo cocinar con sabor y aroma limón-naranja!
Receta:
- harina -400 gr
- leche -160ml
- huevo -2 piezas
- vainillina -1 paquete
- sal -1/3 cucharadita
- azúcar -70 gr
- mantequilla -60 gr
- aceite vegetal -1 cucharada.
- Levadura seca "Haas" - 7 gr
Relleno:
- ralladura de limón -2 piezas
- ralladura de naranja -1ud
- azúcar -70 gr
- mantequilla -60 gr
vidriar:
- cuajada de queso crema -140 gr
- azúcar en polvo -4-5 cucharadas.
- jugo de limón -1.5 cucharadas.
- leche -2 cucharadas.
2. Pastel de lágrima con delicioso relleno de manzana. ¡Una receta que ha sido probada a lo largo de los años y siempre tiene éxito a la primera! Resulta que el pastel es increíblemente tierno, aireado, fragante: ¡simplemente te chupas los dedos! El relleno es incomparable y se cocina rápidamente, se puede usar para pasteles comunes.
Receta:
Para prueba:
- Leche -150 ml.
- Levadura cruda -20 gr. o seco 8 gr)
- Mantequilla -100 gr.
- Huevos -3 uds.
- Azúcar -4 cucharadas.
- Sal -1/3 cucharadita
- Harina -500-550 gr.
Para rellenar:
- Manzanas -4 uds.
- Mantequilla -20 gr.
- Canela -1/2 cucharadita
- Azúcar -80 gr.
- Agua -2 cucharadas.
- Pasas - 50-100 gr.
- Almidón -1.5 cucharadas.
3. Tarta de lágrima con nata y canela. A todos en nuestra familia les encanta este pastel. La masa aquí es tan exitosa que todos obtendrán un pastel así la primera vez. Si aún no ha intentado cocinarlo, asegúrese de cocinarlo, especialmente porque se prepara de manera bastante simple, compruébelo usted mismo.
Receta:
Para prueba:
- Leche -300 ml.
- Levadura seca - 7 gr. (o crudo 15 gr)
- Azúcar -100 gr.
- Huevos -2 piezas
- Mantequilla -80 gr.
- Harina -600 gr.
- Vainillina - 1 paquete
- Sal -1/3 cucharadita
Para rellenar:
- Azúcar -70 gr.
- Canela -16-40 gr
- Chocolate -40gr.
Para crema:
- requesón -220 gr.
- mantequilla -60 gr.
- azúcar en polvo -70 gr.
4. Tarta de requesón. La receta de prueba aquí es muy simple y siempre exitosa, ya hablé de esta prueba antes cuando compartí el pastel de manzana. Hoy tengo un relleno de cuajada, amado por muchos.
Receta:
Para prueba:
- Leche -150 ml.
- Mantequilla -100 gr.
- Huevo -3 uds.
- Azúcar -4 cucharadas.
- Sal -1/3 cucharadita
- Harina -450-500 gr.
- Levadura seca -8 gr.
Para rellenar:
- Requesón -250 gr.
- Yema -1 ud.
- Azúcar -2 cucharadas
- Azúcar de vainilla -1 paquete
- Pasas -50 gr.
5. Pastel con carne. Érase una vez, cuando lo cociné por primera vez, lo comimos juntos, simplemente no podíamos separarnos. Así que echó raíces en nuestra cocina. La masa es suave, esponjosa y también empapada en jugo de carne. Este es un delicioso delicioso, del cual es difícil separarse.
Receta:
- Leche -130 ml.
- Kéfir -130 ml.
- harina -350-380 gr
- Levadura "Haas" - 1 paquete (7 gr)
- (o levadura cruda 14 gr)
- Sal -1 cucharadita
- Azúcar -1/2 cucharadita
- Aceite vegetal -50 ml.
- Huevo -1 ud.
Para rellenar:
- Carne picada -250 gr.
- Queso -50gr.
- Sal -1/3 cucharadita
- Bombilla -1 ud.
- Pimienta negra - al gusto
6. Un pastel con repollo. Siempre queda sabroso, suave y tan aireado, todo el secreto, por supuesto, está en su masa, que se prepara en tan solo 30 minutos. Todos los que han probado un pastel así en mi casa ya lo están preparando en casa. Quiero que pruebes este maravilloso pastel.
Receta:
Para prueba:
- Agua mineral -300 ml.
- Azúcar -2 cucharadas
- Sal -1/2 cucharadita
- Levadura seca -10 gr. (o crudo 30 gr)
- Harina -500 -520 gr. (+2 cucharadas)
- Aceite vegetal -100 ml.
Para el relleno de col:
- Repollo -300 gr.
- Zanahoria -1 ud.
- Bombilla -1 ud.
- Aceite vegetal -3-4 cucharadas.
- Sal -1/3 cucharadita
- Pimienta negra - al gusto
- Hoja de laurel -1 ud.
- Ácido cítrico -1/4 cucharadita (Opcional)
7. Tarta de manzana "Rebanada". Las piezas del pastel se separan fácilmente unas de otras. El pastel es muy fragante, hermoso, tierno y sabroso.
Receta:
- Leche -150 ml.
- Levadura instantánea - 1,5 cucharaditas
- Huevo - 1 pieza
- Crema agria - 1 cucharada
- Azúcar - 1.5 cucharadas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Mantequilla - 50 gr.
- Harina - 370 gr.
Relleno:
- Manzanas - 2 uds. (pequeña)
- Azúcar
8. Pastel de panadería hecho de masa de cuajada. Genial para el té familiar. Resulta apetitoso, mucho, muy sabroso, no requiere corte.
Receta:
- Requesón -500 gr.
- Huevo -1 ud.
- Azúcar -100 gr.
- Mantequilla -100 gr.
- Azúcar de vainilla -1 paquete
- Sal -1/3 cucharadita
- Harina -400-450 gr.
- Polvo de hornear -1 cucharadita
9. Pie de manzana. Siempre hay mucho relleno en un pastel de este tipo, por cierto, el relleno aquí puede ser absolutamente cualquier cosa: repollo, huevos, champiñones, carne. Aquí está el diseño interesante principal que le permitirá hacer tartas de cualquier forma, cuadrada, circular o simplemente como 3 tartas de carbón.
Receta:
para la prueba:
- agua mineral (leche o kéfir) -200 ml
- azúcar -2 cucharadas
- sal -1/2 cucharadita
- levadura seca -7 gr (o cruda 14 gr)
- aceite vegetal -60ml
- harina -300-350 gr
Para rellenar:
- manzanas -1 kg
- jugo de limón -2-3 cucharadas.
- azúcar -2 cucharadas
10. Pastel de queso. El pastel resulta muy tierno, sabroso, después de la preparación, el pastel se divide fácilmente en bollos y, lo que es más importante, es bastante fácil de preparar.
Receta:
Para prueba:
- Leche - 200 ml.
- Harina - 350 gr.
- Mantequilla - 50 gr.
- Huevo - 1 pieza
- Sal - 1/2 cucharadita
- Azúcar - 0.5 cucharadas.
- Levadura - 1.5 cucharaditas
Para rellenar:
- Queso duro - 200 gr.
- Mantequilla - 50 gr.
- Yema de huevo - 1 ud.