Me encantan las aventuras culinarias. Además, mi cocina - la mayoría de las veces, una sólida improvisación. Tomamos lo que está en el refrigerador y tratamos de inventar algo sabroso con todo eso. ¡La mayoría de las veces funciona! Y aquí está una de esas recetas improvisadas. De los cereales en el alijo, solo quedaba trigo sarraceno, de la carne: mejilla de cerdo y las verduras, si no las hubiera cocinado, habrían comenzado a deteriorarse. De hecho, así nació la idea.
Ingredientes: trigo sarraceno, mejillas de cerdo. Se puede reemplazar con tocino o carne grasosa, calabacín pequeño, pimiento grande, tomate pequeño, sal, pimienta
Metodo de cocinar:
Cocinamos trigo sarraceno. Es simple. Por un vaso de cereal, dos vasos de agua, llevar a ebullición, e inmediatamente, a fuego lento. ¡Y déjalo reposar hasta que esté listo!
Mientras tanto, calentar la sartén, cortar la mejilla de cerdo en rodajas finas y freír. Tan pronto como aparece la grasa derretida, echamos calabacín picado en la sartén.
Cortamos el pimiento en tiras finas, los tomates al azar, retiramos el cerdo de la sartén y echamos las verduras. Espolvorea con una mezcla de pimientos y fríe durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
¡Pon todo en un plato y disfruta!