Abundante, aromático y nutritivo, en las mejores tradiciones rusas: cocinamos cerdo asado con patatas. Tal plato ciertamente complacerá a la mitad fuerte, los hombres probarán una o dos porciones con gran placer, especialmente si se sirve en combinación con tomates o pepinos de barril caseros, e incluso agregue un vaso hielo. Créame, ¡nadie rechazará una comida así!
Elegir un buen trozo de carne fresca es fundamental para una comida deliciosa. Un cuello o un omóplato estarán bien. Además de los champiñones, puede agregar otros tipos de champiñones, hacer una composición más variada de verduras. Cocinaremos el asado en una sartén.
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Ingredientes:
Patatas - 4-5 piezas
Carne de cerdo - 300 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Champiñones - 250 g
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Especias para carne - al gusto
Descripción:
Prepare todos los alimentos. Elija carne fresca casera.
Pelar y lavar las patatas y secarlas. Corta los tubérculos en trozos bastante grandes.
Pele y enjuague las zanahorias y las cebollas. Pica la cebolla en dados. Muele las zanahorias.
Enjuague el cerdo, séquelo. Luego corta la pulpa en trozos medianos.
Si lo desea, pele las tapas de los champiñones. Picar los champiñones en trozos grandes.
Caliente una sartén, vierta aceite vegetal. Ponle patatas y verduras, carne y champiñones. Freír todos los ingredientes en una placa de cocción moderada durante 25-30 minutos. Al final de la cocción, sazone todo con sal y pimienta, agregue especias para la carne.
Sirva asado con pepinillos y verdes.
¡Disfrute de su comida!
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