Mi masa perfecta, que no requiere esfuerzo ni ensuciarse las manos 🎉🎉🎉 Al mismo tiempo, es muy sabrosa y centro comercial universal desde él puedes hacer lo que quieras: pasteles fritos, pan, pastel con relleno y etc #pasteles #masa #empanadas #desayuno
Ingredientes: gramos de harina, gramos de azúcar, gramos de sal, gramos de levadura seca, gramos de aceite de girasol, gramos de agua a temperatura ambiente
Metodo de cocinar:
Agregue todos los ingredientes en orden al vaso de la batidora. Lo pongo en la balanza y me duermo por gramos. Por último, añado el líquido (si haces lo contrario, entonces la harina al primer movimiento de la batidora) distribuido mucho más allá del bol - sobre la mesa, el suelo, las paredes...) amaso hasta que la masa se aleja de paredes del cuenco.
Configuré la olla de cocción lenta en el modo de "cocción múltiple" de 35-40 grados durante 1 hora. Engraso el recipiente de la multicocina con aceite de girasol y le transfiero la masa. Cubro el cuenco con una toalla. Al final del modo, puede sacar la masa y configurar el mismo modo durante otra media hora y así sucesivamente hasta tres veces, o puede que no tenga que hacerlo.
Mientras la masa sube, hacemos el relleno de la tarta.
La masa sale fácilmente de la multicocina. Puede engrasar sus manos con aceite de girasol (o tal vez no haya suficiente aceite TC para que la masa no se pegue a sus manos y a la mesa) y luego crear lo que quiera con ella. Hoy tuve pasteles de patata en el horno (30 minutos = 200°)
¡¡¡Buen provecho!!!