La fantasía no es ilimitada. Cuando no sabes qué cocinar para la cena, puedes improvisar un poco. Eso es lo que me pasó esta vez. #pollo #masa #khinkali #juegos
Ingredientes: agua + leche, sal, aceite de girasol, harina, pechuga de pollo, cebolla, especias
Metodo de cocinar:
Picar finamente la pechuga y la cebolla. Agregue sal, pimienta. Llevar aparte.
Vierta un poco de leche, agua en un recipiente, agregue sal, un poco de aceite de girasol. Mezclar todo con las manos. Agrega harina. Amasar la masa. Coloque en la bolsa y refrigere por 30 minutos. Puede o no puede limpiar. Tu decides.
Divide la masa en bolitas pequeñas y enrolla cada una en un círculo. No extienda demasiado delgado, ya que mientras se confía en el relleno, la masa puede romperse.
Ponga el relleno, en algún lugar 1-2 horas. l., y pellizque los bordes en un círculo, formando khinkali.
Hierva agua, sal y agregue un poco de aceite de girasol, arroje khinkali revolviendo constantemente, evitando que se acuesten en el fondo y se peguen. Una vez que hiervan, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 7-9 minutos.
Retire con cuidado con una espumadera y colóquelo en un plato. ¡Buen provecho!