un plato danés tradicional en forma de sándwiches, que generalmente consiste en una rebanada de pan negro llamada "rugbrød", untada con mantequilla y una variedad de otros ingredientes. En todo el mundo, un sándwich se considera un alimento común y no muy saludable. Pero en Dinamarca, tal creencia es refutada. Para los locales, un sándwich es un verdadero arte culinario. Un smurrebred de varios pisos siempre debe verse atractivo para que una persona tenga un gran deseo de probarlo lo antes posible. Los daneses están seguros de que comer sándwiches de varias capas no es solo una satisfacción de la necesidad física de alimentos, sino una verdadera pequeña fiesta para el alma. De acuerdo con la etiqueta, Smurrebred no se come con las manos, como un sándwich normal, sino con un cuchillo y un tenedor, removiendo capa por capa. Esto se justifica por el hecho de que Smørrebred no se considera un bocadillo en Dinamarca, sino una comida completa. Smurrebred generalmente se sirve con cerveza, aguardiente o vodka Aquavit. Además, los que tienen arenque son regados con cerveza, diciendo que "el pez debe nadar". Los aderezos más populares para Smørrebred son: * arenque marinado, * salmón ahumado o salado, * gambas, * diversos tipos de carne al horno fría, que cortado en rodajas finas, * paté, * queso, * huevos cocidos, * varias verduras, desde frescas hasta hervidas y en escabeche, * hierbas y lechuga * mayonesa y salsas encima base.
Ingredientes: Pan de centeno, Mantequilla, Paté de hígado, Pepinillos, Champiñones salteados, Tomillo fresco
Metodo de cocinar:
Lubrique las rebanadas de pan con mantequilla, extiéndalas maravillosamente, rellene encima, decore con hierbas. ¡El plato está listo!
Mis 5 opciones favoritas para Smørrebrød: 1. pan de centeno, requesón, carbonada, tomates secos, tomillo fresco, arándanos 2. Pan de centeno, mantequilla, arenque, huevo cocido, cebolla roja, pepino encurtido.
3. Pan de centeno, mantequilla, paté, champiñones marinados, huevo, tomates cherry. 4. Pan de centeno, mantequilla, paté, champiñones fritos, pepinillos. 5. Pan de centeno, queso cottage, tocino frito, tomates cherry, huevo, cebolla verde.