Trozos de carne en salsa. Sigo entendiendo la cocina húngara 🧐 ¿Recuerdas ese momento cuando Vision le cocina paprikash a Wanda para animarla? 🦸🍲 Inmediatamente quise aprender a cocinarlo 🙈 La Bruja Escarlata se unió al equipo de los Vengadores en la segunda película cuando la encontraron en Europa del Este. Ella nació aquí, así que, en teoría, debería amar la cocina local. Paprikash es considerado uno de los platos nacionales de Hungría. De hecho, es casi lo mismo que perkölt (que ya tengo en mi alcancía). Si le agregas crema agria al perkelt, ¡obtienes paprikash!🙃
Ingredientes: pollo, mantequilla, cebolla, pimentón, pimiento dulce grande, tomates maduros (o una lata de tomates en su jugo), crema agria grasa
Metodo de cocinar:
Rehogar la cebolla en mantequilla hasta que esté blanda.
Agregue una cucharada de pimentón dulce a la cebolla.
Inmediatamente agregue el filete de pollo cortado en trozos. Freír hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el pimiento y el tomate picados en trozos grandes. Si no hay buenos tomates, agregamos alimentos enlatados en nuestro propio jugo. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.
Al final, agregue la crema agria grasa. Si la crema agria no es muy aceitosa, mézclela con 1 cucharada. harina (para que la crema agria no cuaje). Cocinar por otros 10 minutos.
¡Delicioso! Y lo que Wanda rechazó...😉