#pizza Hay tantas recetas de pizza que es simplemente imposible probarlas todas. Sin embargo, puede cocinar según la receta clásica agregando algo propio. Y elige la opción que le encantará a tu familia. Esta receta es de esa serie...
Ingredientes: Masa:, harina (más en el escritorio para rodar espacios en blanco), agua tibia, sal, azúcar, aceite vegetal, Relleno:, carne picada, cebolla grande, tomate mediano, pimiento grande, parmesano rallado, mozzarella rallada, mayonesa, pasta de tomate, sal, provenzal hierbas
Metodo de cocinar:
En un recipiente hondo, mezcle los ingredientes secos: harina (2 tazas), sal, azúcar y levadura. Dado que la levadura es de acción rápida, no es necesario criarlos por separado. Añadir agua y 2 cucharadas de aceite, amasar la masa. Al final del amasado, añadir otra cucharada de aceite y amasar bien la masa. Cubra el recipiente con film transparente y póngalo en el horno durante media hora a una temperatura de 40-50 grados para aumentar el volumen.
Después de media hora, saque la masa, agregue medio vaso de harina, amase la masa directamente en el recipiente, luego cubra con film transparente y envíe de nuevo al horno por otra media hora.
Sacar la masa leudada, amasar un poco, dividir en tres partes y proceder a la formación de la pizza. Se obtienen tres pizzas, por lo que puedes experimentar con los ingredientes directamente en el proceso de cocción. Solo hay un principio: extiéndalo finamente, colóquelo en una bandeja para hornear, engrase con pasta de tomate, espolvoree con hierbas provenzales, extienda la carne picada encima y córtela en tiras: cebolla, tomate, pimiento. Puedes hacer una malla de mayonesa. Cubra con abundante queso rallado, parmesano y mozzarella.
Calentar el horno a 220 grados. Envía la pizza allí en la parte de abajo por 15 minutos hasta que los bordes estén dorados y el queso se derrita. Sacar y servir caliente.