¡Sopa de pollo casera deliciosa, fragante y dorada! ¡Su peculiaridad son los panqueques de huevo, que le dan a la sopa un sabor extra, ternura y la hacen más satisfactoria y especialmente apetitosa! #sopa #sopa de pollo #primer plato #sopa
Ingredientes: muslos de pollo, huevos, zanahorias, cebollas, papas, sal, especias, laurel, verduras, ajo para servir, aceite vegetal para freír
Metodo de cocinar:
Hervir los muslos de pollo hasta que estén tiernos. Separe la carne del hueso y transfiérala nuevamente al caldo. Agregue papas en rodajas finas a la sopa. Sal, pimienta al gusto. Cocine por 10 minutos.
Mientras tanto, ralle las zanahorias en un rallador grueso y corte la cebolla en cubos pequeños, fría las verduras en una sartén con un poco de aceite vegetal. Agregue el asado a la sopa, la hoja de laurel y cocine por otros 5-10 minutos.
Espolvorea con hierbas picadas y ajo antes de servir. ¡Buen provecho! Enlace al vídeo:
Mientras se cocina la sopa, haga tortitas de huevo. Batir los huevos uno a la vez, salarlos ligeramente, freír como panqueques comunes. Solo 3 panqueques. Déjalos enfriar un poco, córtalos en tiras y agrégalos a la sopa. Una vez que la sopa hierva, retírela del fuego y déjela reposar durante 10 minutos.