Puede decorar la mesa no solo con lonchas de jamón, sino también hacer una hermosa porción con ellas.
Ingredientes: Jamón (el que gustes, lo principal es cortarlo muy fino), Requesón (blando), Pepino fresco, Pan de pita fino, Semillas de chía o semillas de lino para espolvorear (opcional)
Metodo de cocinar:
Ponemos media hoja de pan de pita. Cubra bien el centro con requesón (esa parte, cuyo tamaño corresponde a su trozo de jamón). Ponemos jamón sobre la parte untada y cortamos el pan pita sobrante de los laterales.
Luego voltea cuidadosamente el jamón hacia abajo. (Resulta el segundo lado del pan de pita). También lo rebozamos con requesón más abundantemente. En el medio ponemos un pepino cortado en tiras finas. Luego enrolle con cuidado el rollo, haga una forma redonda y selle por un tiempo.
Lo hago en papel de aluminio. Cierro el rollo y lo meto en la nevera. Lo dejo remojar y darle forma (alrededor de 15-20 minutos). Por eso, es importante que el jamón sea cortado en lonchas finas. Luego lo saco, corto con cuidado el rollo en trozos, lo pongo en un plato y lo espolvoreo con semillas de chía (o lino). Buen provecho🤗