Pollo entero al horno

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El pollo en el horno resulta sabroso y fragante, fácil de preparar y no golpea el bolsillo en absoluto. #pollo #pollo al horno #pollojugoso

Pollo entero al horno

Ingredientes: pollo, limón, hoja de laurel, ajo, sal, pimienta negra, glaseado, pasta de tomate, mantequilla, azúcar, salsa de soja, pimiento picante, ajo

Metodo de cocinar:

Enjuague el pollo por dentro y por fuera. Seque con toallas de papel. Salpimente el pollo por dentro y por fuera (frote la sal en la piel). Dejar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente.

Ponga una rodaja de limón, laurel y ajo dentro del pollo. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y hornee durante unos 60 minutos a una temperatura de 180 grados (el tiempo de horneado depende del tamaño del pollo: por cada 500 g de peso, 20 minutos de horneado). A continuación, cubra el pollo con glaseado.

Para el glaseado, mezcle la pasta de tomate, la mantequilla, el azúcar, la salsa de soja, el pimiento picante y el ajo. Caliente hasta que el glaseado se vuelva homogéneo, pero no deje que hierva. retire el pollo del horno, engrase con glaseado y vuelva a colocarlo en el horno durante unos 15 minutos a una temperatura de 160 grados (nos guiamos por el color de la corteza). ¡El pollo está listo!

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