Cuando una familia se divide en carnívoros y vegetarianos, cocino para ambos, especialmente cuando cocina sopa de pescado y corta verduras, entonces la pregunta es si hacer una cazuela también, para mí ni siquiera es surge ¡Por supuesto que sí! Organicemos un delicioso día de pescado el sábado :)) Te diré de inmediato para aquellos que cuentan calorías: puedes cocinar de dos maneras: con fritura preliminar o con estofado preliminar. #olgrigrecept #menu #cocina alemana #caliente #segundos platos #caliente #pescado #pp #saludable #recetasvegetarianas #juegos enseguida te cuento para los que cuentan calorías: se puede cocinar de dos formas: con fritura preliminar o con guiso preliminar.
Ingredientes: filete de pescado, fletán del Atlántico, ghee, sal y pimienta, aceite de oliva, zanahorias picadas en cubitos, cebolla, cortada en aros (he reemplazado la mitad de la cebolla con un puerro y está justificado!), calabacín, en cubitos, ajo, triturado (Yo tomé medio grande), Romero, sal, pimienta, Tomillo, mantequilla, harina, leche y agua (Yo cociné la salsa solo en leche), queso rallado, sal pimienta
Metodo de cocinar:
Cortar el filete de pescado y ponerlo sobre una servilleta para que se absorba el líquido, y luego freír brevemente en mantequilla derretida. Sal pimienta.
Cocine al vapor las zanahorias, los calabacines, las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén glaseadas o glaseadas. Sal, pimienta y añade tomillo y romero.
Pescado (descongelar si está congelado) cortado en cubos.
De harina, mantequilla y leche y agua, cocine una salsa blanca. Sal y pimienta al gusto. Ponga una mezcla de verduras en forma engrasada (aceitada), ponga el pescado encima y vierta la salsa blanca.
Espolvorear con queso.
Y a T 180-200 grados hornee hasta obtener una hermosa corteza. ¡Buen provecho!