La ensalada tiene un nombre tan inusual debido a su hermosa apariencia. Por lo tanto, después de cocinarlo, simplemente debe estar decorado de manera hermosa y brillante para que se destaque entre otros platos en la mesa festiva.
Esta ensalada siempre se dispone en capas, y es recomendable hacerlo en una secuencia determinada, porque cada una de ellas se complementa. Los ingredientes suelen ser los mismos, aunque se permiten cambios. El plato tiene una exitosa combinación de productos, donde el filete de pollo fresco se complementa con hongos en escabeche picantes y jugosos, cebollas picantes, así como verduras y queso.
La ensalada Russian Beauty se suele preparar para cenas de gala, pero los días de semana solo decorará tu menú.
Vilkin. Pro es una comunidad culinaria única. Aquí siempre encontrará recetas probadas para todos los gustos.
Ingredientes:
Patatas - 2 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Queso duro - 200 gr.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Champiñones en escabeche - 300 gr.
Filete de pollo - 250 gr.
Mayonesa - 200 gr.
Vinagre al 9% - 50 ml.
Verdes, tomates - para decoración.
Cómo cocinar:
Prepara comida.
Pelar la cebolla, picarla en cuadritos, colocar en un bol y verter vinagre diluido con agua en la misma cantidad. Deje marinar durante 10 minutos.
Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno. El tiempo aproximado de cocción es de 15 minutos después de que el agua haya hervido.
Enfríe el filete, córtelo en cubos, colóquelo en un plato plano; esta será la capa inferior de la ensalada. Unte el pollo con mayonesa. Para mantener mejor la carne en el plato, también puedes untarla con mayonesa.
Retire los champiñones de la marinada, deshágase de las especias: pimienta, ajo y laurel. Cortar en trozos pequeños y cubrir el pollo con ellos. No es necesario engrasar esta capa con mayonesa, ya que los champiñones son jugosos por sí solos.
Exprima los trozos de cebolla de la marinada, póngalos encima de la ensalada. Cubrir con una fina capa de mayonesa.
Hervir previamente las patatas y las zanahorias con piel hasta que estén tiernas. Enfriar y pelar las verduras.
La siguiente capa de ensalada serán papas. Ralle los tubérculos directamente sobre la "almohada" de cebolla para que las patatas fritas queden esponjosas. Cubra con salsa de mayonesa. Puedes espolvorear esta capa con un poco de sal.
A continuación, coloque las zanahorias, también picadas con un rallador. Lubricarlo con mayonesa.
El nivel más alto de la ensalada será el queso duro. Es mejor rallarlo en un rallador con agujeros finos. No es necesario cubrir la parte superior con mayonesa.
La ensalada "Belleza rusa" debe decorarse, por ejemplo, con rodajas de tomate y hierbas. Imagina y decora el plato a tu gusto.
Asegúrese de permitir que la ensalada empape las capas con mayonesa, al menos 1 hora. Luego sírvelo en la mesa.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, dale me gusta (¡el autor estará muy contento!) Y guárdala en las redes sociales.
Todas las recetas de nuestro autor se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro
¡Ven a visitarnos, leer, comentar, cocinar y compartir tus resultados!
Toda inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!