Preparado sin dolor. La carne picada se envuelve con varios aditivos en tortitas de huevo. Los rollos se hornean en el horno. KBJU 100/9/6/2 #juegos
Ingredientes: Pollo picado, Champiñones congelados, Calabaza, Cebolla, Ajo, Sal, pimienta, condimentos, Huevos CO, Agua, Aceite vegetal para engrasar la sartén y el molde, Crema agria, Queso a voluntad
Metodo de cocinar:
En los ingredientes puse el peso de los champiñones congelados. Por supuesto, puede tomar champiñones frescos, pero el peso ya será diferente.
Cortar la cebolla y la calabaza en cubos pequeños. Descongele los champiñones y píquelos no muy finamente. Triturar el ajo con una prensa.
Mezcle la carne picada con calabaza, champiñones, cebollas, ajo. Sal. Agrega tus condimentos favoritos.
Mezclar los huevos con un tenedor con agua y una pizca de sal.
Freír 7 panqueques a la vez de este puré de huevo en una sartén bien caliente y engrasada.
Extienda 1-2 cucharadas de relleno en cada panqueque y enróllelos en rollos. Opcionalmente, puede espolvorear queso rallado sobre el relleno. Dobla los rollos en una forma engrasada.
Lubrique la fila superior de rollos con crema agria con un cepillo de silicona.
Cubra con queso rallado.
Hornea los rollitos en un horno precalentado a 180⁰C durante 40-50 minutos. BUEN PROVECHO.