Siempre pongo buenos rellenos en los pasteles, así que mira, es posible que necesites la mitad de mi norma, y puedes hacer un tamaño más pequeño, obtendrás más cantidad
Ingredientes: kéfir, levadura, huevos, mantequilla de ciruela, harina, requesón, cereza, azúcar, vainillina o azúcar de vainilla.
Metodo de cocinar:
Agregue azúcar y levadura al kéfir (tibio), mezcle y deje por 15 minutos (hasta que aparezca la levadura). tapa), luego agregar 2 huevos, mantequilla y harina, amasar la masa (la masa debe salir para que no se pegue manos). Luego cubra con film transparente y déjelo en un lugar cálido durante 2 horas.
La masa terminada debe aumentar 2 veces, proceder al corte, dividir en 20 partes (bolas), enrollar cada una y poner el relleno.
Preparación del relleno: Mezclar el requesón y las cerezas (deshuesadas), agregar 2 huevos, vainillina y azúcar al gusto. Formamos un pastel, lo ponemos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y cubrimos con una película durante 15 minutos, luego lo enviamos al horno a 180 grados, el tiempo depende de su horno, tengo 15-20 minutos.