¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
La suegra se sorprendió mucho cuando cociné esos calabacines en invierno, realmente no esperaba... Incluso me elogió. 😂 Dejaré un enlace a esta receta al final de la publicación.
Me encantan los calabacines, los puedo comer varias veces al día, así que siempre los cosecho en grandes cantidades para el invierno. En invierno, el calabacín es difícil de encontrar en la tienda, y si lo hay, es muy caro. No puedo permitirme comprar calabacines por al menos 500 rublos el kilogramo. Desafortunadamente, y quizás afortunadamente, no soy la hija ni la esposa de un millonario.
En verano en mi jardín siempre hay un "manojo" de calabacines de diferentes colores y variedades, así que los guardo para el invierno. Hoy les compartiré uno de los métodos de preparación.
Y ahora un segundo de humor: 😂
Nutricionista - al paciente:
- Entonces, entonces, aquí está tu dieta:
- 300 g de calabacín guisado, 400 g de achicoria y tantas hojas de ensalada como quieras al día.
- Doctor, ¿necesita colgar una campana alrededor de su cuello o puede pastar así?
Anécdota extraída del sitio: anekdoty.ru
¡Esta forma de preparar calabacín es solo un regalo del cielo para mí! Lo probé por primera vez el verano pasado y todo el invierno disfruté de un delicioso calabacín (incluso mi esposo lo agradeció, aunque de alguna manera no le gusta el calabacín congelado).
Le aconsejo que lea este artículo hasta el final para comprender todas las complejidades de la preparación y al final del artículo le diré cómo cocinar adecuadamente ese calabacín para obtener un "delicioso".
¡Empecemos a cocinar!
Para este método de almacenamiento, es mejor tomar calabacines pequeños y jóvenes. ¡Resulta con el mejor de todos!
Corté los "bordes" del calabacín en ambos lados y lo corté en 2 partes a lo largo.
Limpio la carne por dentro: primero, la corto con un cuchillo por todos lados.
Luego limpio con una cuchara.
Estos son los "botes" hechos de calabacín.
Los pongo uno dentro del otro y obtienes un montón de calabacines.
Lo meto en una bolsa y lo congelo.
¿Cómo cocinar ese calabacín correctamente?
¡No descongelar bajo ninguna circunstancia! Lo sacamos del congelador, lo rellenamos con el relleno y lo horneamos. Aquí hay un enlace a la deliciosa receta. con estos calabacines, que sorprendí a mi suegra.
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