#valentines #redvelvet #postre 14 de febrero, el mundo entero celebra una de las vacaciones de invierno más brillantes y emocionantes: el Día de San Valentín o el Día de San Valentín. Propongo cocinar un delicioso y hermoso postre "Red Velvet". Este postre tiene tortas porosas y húmedas, literalmente se derriten en la boca, pero ese ni siquiera es el punto. El chip está en una pequeña cantidad de cacao, que se agrega a la masa, pero enmascarado en rojo. Es decir, cuando muerdes un trozo, esperas cualquier cosa, pero no un regusto a chocolate. Este es un postre que engaña la percepción y sorprende una y otra vez. Agrega un poco de crema de mantequilla y tendrás un pastel que querrás hacer de nuevo, de nuevo, de nuevo...
Ingredientes: harina, azúcar, huevos pequeños, kéfir, aceite de girasol, cacao, colorante alimentario rojo helio, soda, levadura en polvo, sal, Para la crema:, queso crema, nata, azúcar en polvo
Metodo de cocinar:
Todos los ingredientes para la galleta deben estar a temperatura ambiente, por lo que es mejor sacarlos del refrigerador con anticipación. La masa, y de otras formas, como todo el postre, se prepara de forma muy sencilla y rápida.
Vierta el kéfir en el recipiente.
Agregue bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Mezclar ligeramente y dejar durante 1-2 minutos para que se produzca la reacción.
Añadir cacao (es mejor tamizar)
Vierta aceite vegetal inodoro.
Agregue los huevos y mezcle nuevamente con un batidor.
Agregue una pizca de sal y colorante de helio. mezclamos
Agregue azúcar y combine con un batidor.
Añadir la harina y amasar la masa. Debe ser suave y ligeramente líquido.
Vierta sobre una hoja forrada con pergamino. Tengo una hoja de 40 cm x 28 cm. Alisar bien con una espátula.
Llevar al horno precalentado a 160°C por 20 minutos.
Mientras se hornea el bizcocho, puedes preparar la nata. Para la crema, los ingredientes deben estar fríos.
Para hacer esto, ponga el queso crema en un tazón (¡no debe confundirse con el requesón!), Agregue la crema y el azúcar en polvo y bata con una batidora durante varios minutos. Los ingredientes deben combinarse y la crema debe tener una consistencia espesa.
Transfiera la crema a una manga pastelera provista de una punta redonda y refrigere hasta que esté lista para usar. Si de repente no hay boquilla, simplemente puede cortar la punta de la bolsa de manera uniforme.
Sacamos la galleta terminada del horno y dejamos que se enfríe por completo. Luego corte las futuras capas de pasteles con un cortador de galletas.
Ahora depositamos la crema en forma de semiesferas sobre una capa, colocándolas una al lado de la otra, pero al mismo tiempo, cada una separada de la otra.
Cubrir con una segunda capa y repetir el procedimiento.
Decorar según gusto y deseo. Adorné con galletas trituradas.
De los ingredientes indicados, obtuve 8 tortas.
Bueno, como debe ser, dejamos los pasteles durante varias horas en remojo.
Quiero señalar un punto: 🚩 los pasteles son moderadamente dulces. Por lo tanto, tenga en cuenta. Si te gusta que sea dulce, te recomiendo agregarle azúcar. Pero personalmente me gusta esta opción.
Y en mi canal de YouTube Magia de recetas sencillas, encontrarás dos ideas más para el postre Red Velvet
Una copa de vino espumoso semidulce puede ser una muy buena adición.
Date un capricho a ti y a tu alma gemela con un hermoso y delicioso postre.
Amarse, apreciarse, cuidarse unos a otros. Y nunca tengas miedo de confesar tus sentimientos. ♥️ Feliz San Valentín ♥️ ¡Y recuerda! Necesitas amar y apreciar a una persona no en el día de San Valentín, sino los 365 días del año 🤗😉