Estos belyashi son muy sabrosos, ¡no tengo tiempo para cocinarlos! #juegos #belyashi #hornear #masa
Ingredientes: Masa: leche, agua, levadura seca, azúcar, huevo, sal, aceite vegetal, harina, Carne picada, cebolla, agua, sal y pimienta molida, ajo seco, lúpulo - suneli, cilantro molido
Metodo de cocinar:
Amasar la masa: agua tibia + leche tibia + azúcar + levadura. Dejamos durante 10 minutos. Luego agregue el huevo + la sal + el aceite vegetal + la harina. Amasamos la masa.
Engrase las manos con aceite vegetal y amase la masa sobre la mesa. Ponga la masa en un recipiente engrasado con aceite vegetal. Cubra con film transparente y coloque en un lugar cálido durante 1 hora.
Moler la cebolla en una licuadora, agregar a la carne picada. Vierta las especias sal, pimienta, cilantro, lúpulo - suneli y ajo seco. Agregue agua y agregue la carne picada.
Dividimos la masa en bolas 14 - 16 piezas. El peso de una pelota debe ser de aproximadamente 55 a 60 gramos. Con las manos, amase la bola en un pastel, ponga la carne picada y pellizque la masa. Debe aplanar un poco el belyash para que se vuelva delgado. Freír en aceite vegetal, debe haber mucho aceite. Las claras deben flotar en aceite. El aceite debe estar caliente, luego reduzca el fuego a menos de medio. Freír bien el belyashi hasta que esté dorado por ambos lados, dándole la vuelta varias veces.
Para que la masa se fríe por dentro. ¡Buen provecho! Hay una receta en video en mi canal de YouTube - Inga&cooking. Bienvenido 🤗