Pechuga tierna con un sabor brillante. Un plato ligero, creo que a mucha gente le gustará #platocaliente #filete de pollo
Ingredientes: pechuga de pollo, naranja mediana, cebolla, pimentón, adobo:, salsa de soja, ajo, comino, pimentón molido, Mezcla de pimientos, aceite de oliva, guarnición, patata, ajo seco, hierbas secas, semillas de cáñamo trituradas, sal, aceite de oliva manteca
Metodo de cocinar:
Cortar la pechuga en bistecs y batir con un rodillo o un martillo no corrugado.
Marinada: Mezcle las especias, la salsa de soya, el ajo y el aceite de oliva. Frote bien en la carne y déjelo por una hora.
Cortar la cebolla, el pimentón y la naranja en aros. De una naranja, corte previamente la piel con una membrana blanca.
Engrasa el molde con aceite. Poner la pechuga en el fondo, aros de cebolla, pimentón en la pechuga y rodajas de naranja encima.
Lava bien las patatas y córtalas en trozos medianos (para que se horneen al mismo tiempo que la carne)
Seque bien con una toalla de papel y frote con hierbas y sal.
Verter en un molde y rociar con aceite de oliva.
Hornear todo durante unos 30 minutos, temperatura 180 gr.