Pasteles de carne sin masa: ¡esta es una receta salvavidas para todos los días! Estos pasteles de carne perezosos salen deliciosos, fragantes y jugosos. Recuerdan un poco a las empanadas de carne y queso, pero sin demasiado problema. Estos sobres de pasteles son muy populares entre niños y adultos. Puede llevarlos con seguridad a la naturaleza, para un refrigerio, y los invitados no se avergüenzan de servirlos.
¡Estas tartas de pan de pita se preparan de manera tan simple que todos pueden hacerlo! Basta con preparar el relleno, envolverlo en pan de pita, freír hasta que esté dorado. Y ya el horno preparará los pasteles por completo para asegurarse de que el relleno no esté crudo.
Ahora todas las amas de casa podrán presumir de deliciosos pasteles de carne inusuales sin sacrificar tiempo.
Ingredientes:
- filete de pollo (carne picada) - 700 g
- lavash delgado rectangular - 4 uds.
- queso - 150 g
- huevos - 2 piezas
- crema agria (kéfir) - 100 ml
- sal - 1/2 cucharada yo
- pimienta negra molida - al gusto
- aceite vegetal - para freír
receta paso a paso
1. Primero, preparemos la carne picada. 700 g de pechuga de pollo cortada en trozos grandes. Giramos las piezas preparadas en una picadora de carne.
También puede cocinar carne picada de otras partes del pollo o comprarla preparada.
2. 150 g de tres quesos en un rallador grueso.
3. Coloque el queso rallado en un tazón con carne picada preparada y agregue 100 g de crema agria. La crema agria se puede reemplazar con kéfir.
La carne picada se sala con aproximadamente media cucharada. yo sal y pimienta para probar. Mezclamos todo bien.
4. Tomamos una hoja de pan de pita y la colocamos sobre una superficie plana.
Ponemos una parte de la carne picada cocida sobre el pan de pita y la distribuimos uniformemente en una capa delgada sobre toda la superficie.
Lavash con carne picada se dobla a lo largo del lado largo para obtener un rollo largo y plano.
Así preparamos todas las láminas de pan de pita. Para esta cantidad de carne picada, necesitaba 4 hojas de pan de pita.
5. Corta cada rollo en porciones cuadradas. El ancho de cada pieza es de aproximadamente 6 cm.
6. En un recipiente aparte, rompa 2 huevos, salpimiente un poco y bátalos con un tenedor.
7. Mojamos cada trozo de pan de pita por todos lados en huevos batidos y lo ponemos en una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír literalmente durante medio minuto por cada lado hasta que adquiera un color dorado claro.
8. Ponga todos los pasteles fritos en una fuente para horno.
9. Metemos en el horno precalentado a 180 grados. Hornee por aproximadamente 20 minutos.
Los pasteles están listos. Estos pasteles de carne perezosos se sirven mejor tibios. Resultan muy sabrosos y satisfactorios. No son difíciles y rápidos de preparar, ya que no necesitas amasar la masa.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com