Los calabacines rellenos de #juegos se pueden considerar como un plato para un almuerzo o cena familiar, o como un aperitivo festivo para servir en la mesa en un día festivo. Estoy compartiendo con ustedes una gran manera de cocinar deliciosos calabacines rellenos de carne picada. Lo más importante en este plato es cocinar la carne picada adecuada (el filete de pollo + cerdo es óptimo), así como comprar calabacines de gran tamaño.
Ingredientes: Filete de pollo; Cerdo; Calabacín; Zanahorias; Pimiento rojo; Cebolla; Ajo; Condimento para carne; Condimento para verduras; Sal; Agua;
Metodo de cocinar:
Prepara todos los ingredientes
Mi calabacín está congelado, pelado y cortado en rodajas de 1,5 -2,0 cm. Antes del relleno, pre-descongelado.
Estamos preparando el relleno. Filete de pollo y cerdo, lavar, cortar en trozos, agregar 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo, 1 huevo, sal y especias para la carne.
Carne picada, cebolla, ajo y ponche de huevo con batidora o pasar por picadora de carne. Agregue las especias de la carne y la sal.
Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en rodajas finas o círculos. Poner en el fondo del recipiente para hervir a fuego lento.
Lave el pimiento dulce, pélelo y córtelo en tiras. Poner en un recipiente encima de las zanahorias. Pelar el ajo y la cebolla, lavar, picar y poner en un recipiente.
A continuación, coloque el calabacín (como en la foto), sal y rellene con carne picada.
Espolvorea todo con condimentos para verduras, vierte en un recipiente de 50 gr. agua, cubrir con papel aluminio y enviar a horno precalentado a 180⁰ por 35 minutos.
10 minutos antes de la preparación, retire el papel aluminio y cubra el relleno con queso.
Los calabacines rellenos están listos. Sirva con crema agria o mayonesa, si lo desea.
Buen provecho.