¡Hoy el ingrediente principal será el pescado! Y el pescado de mar fresco es proteína y un montón de oligoelementos útiles, tan necesarios para nuestros atletas. Y en general, todos. ¡Abrimos nuestros Juegos Culinarios junto con los Juegos Olímpicos! ¡Vamos! #juegos #diadelpescado
Ingredientes: Filete de abadejo, mayonesa o crema agria, Especias para pescado, sal, arroz, huevos, Queso duro, leche
Metodo de cocinar:
Tomamos un filete de abadejo fresco, cortado en trozos medianos. Sazone con mayonesa, agregue sal, especias para pescado, mezcle bien. Dejamos durante 30 minutos. En este momento, enjuague el arroz y hierva hasta que esté medio cocido. Tengo pequeños platos para hornear y cocino en dos a la vez.
Tomamos una fuente para hornear, la engrasamos con aceite y extendemos una capa de arroz, de aproximadamente 1-1,5 cm de espesor, distribuyéndola uniformemente sobre toda la superficie de la forma. Formemos, por así decirlo, una almohada de arroz, corte la cebolla y póngala sobre el arroz, envíela con especias.
Ponga el pescado y todo el líquido resultante sobre la capa de cebolla. Listo para llenar. Mezclar huevos con leche. Vertemos nuestro plato. Haz unos agujeros con un tenedor para que el relleno empape todo el plato. Si le parece que el relleno no es suficiente, haga más. El arroz se lo llevará todo. También se pueden añadir especias y sal al relleno. (Opcional)
Lo enviamos al horno precalentado a 200 grados durante 15 - 20 minutos. Transcurrido el tiempo, enviamos abundantemente con queso rallado.
Tan pronto como el queso esté dorado, apague el horno, pero no abra la puerta. Deje el plato en el horno durante al menos 30 minutos, déjelo languidecer.
Buen provecho 😋