Sopa muy rica y sustanciosa 😋🔥🔥🔥 #igri #sopa
Ingredientes: Cerdo, Patatas, Lentejas Rojas, Agua, Verduras (cebollas, zanahorias, mezcla verduras congeladas), Verduras (eneldo, perejil, apio) o, según su criterio, Especias (sal, pimienta, ajo)
Metodo de cocinar:
Cortar la carne en trozos, añadir agua y poner a hervir. Cuando la carne hierva, quitar el ruido. Agregue la hoja de laurel y la cebolla entera. Hervir hasta que la carne esté cocida (me tomó como una hora)
Mientras se cocina la carne, pele las papas y córtelas en cubos. Enjuague las lentejas y agréguelas a las papas. Rellénalos con agua (las lentejas tendrán tiempo de hincharse un poco durante este tiempo). Cuando la carne esté casi lista, agregue las papas y las lentejas a la sopa, sazone con sal.
Prepare verduras (perejil, eneldo), apio (he picado y congelado el tallo), zanahorias, una mezcla de verduras congeladas (pimiento, calabacín, tomate). Cuando las papas estén listas, sacamos la cebolla (descarte), y enviamos las verduras y hierbas al espesor de la sopa, ajuste según sus preferencias, agregué agua varias veces. Añadir especias al gusto. Hervir durante un par de minutos y apagar.
Buen provecho 💙😋