Una receta sencilla y muy sabrosa. Este plato es un gran almuerzo o cena. Definitivamente deberías cocinar 💚 #rollos de col perezosos #segundos platos
Ingredientes: pollo picado, col china, arroz, zanahoria, tomate, cebolla, sal, pimienta, especias, hierbas
Metodo de cocinar:
Hervir el arroz durante unos 10 minutos hasta que esté medio cocido, enjuagar y combinar con la carne picada.
Rallar una cebolla en un rallador fino, agregar a la carne picada. Enjuague el repollo de Beijing y pique finamente, agregue a la carne picada. Revuelva la carne picada, agregue sal, pimienta y especias (tengo condimento mediterráneo) al gusto.
Deje reposar la carne picada, y por ahora prepararemos la salsa.
Rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla. Pelar el tomate de la piel y cortar en cubos.
Fría la cebolla en una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregue las zanahorias y los tomates, cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos.
Agregue aproximadamente un vaso de agua, sal y agregue sus especias favoritas al gusto. Cocine a fuego lento otros 10 minutos. Formamos bolas de carne picada (obtuve 8 piezas) y las ponemos en la salsa.
Cocine a fuego medio, volteando ocasionalmente durante 30-35 minutos.