Hoy te mostraré cómo cocinar albóndigas de Izmir. Este es un plato muy famoso y popular en la cocina turca y es realmente delicioso. Además, es muy fácil de preparar. Lo único que no hice fue añadir verduras, sino al horno con tomates, como frié berenjenas rayadas con naranjas. Sin embargo, estoy traduciendo la receta en su totalidad. #segundos platos #picadillo #cocina turca #olgrigrecept #menu #caliente #segundos platos
Ingredientes: Ingredientes para albóndigas de Izmir - Café de Izmir, papas, tomate, pimientos verdes, pasta de tomate, tomillo, Para albóndigas, carne picada) para nosotros, el papel no es juegos, más sabroso 50/50, cebolla (rallada), huevo, mezcla de especias (Tuzot, disponible en los mercados turcos), pan duro (molido en un procesador de alimentos), pimentón en polvo, pimienta, especias de menta
Metodo de cocinar:
Cocinar albóndigas de Izmir - Izmir Kofesi Primero pones todos los ingredientes para las albóndigas en un bol y amasas. Refrigere en el refrigerador durante al menos 4-5 horas, pero es mejor durante la noche. Sacarlo de la nevera y volver a amasar bien. Luego tome piezas de tamaño mediano con una mano mojada o una cuchara y déles la forma deseada. Cortar las patatas en trozos un poco más pequeños de lo habitual. Agregue la pasta de tomate, el tomillo y un poco de agua al tazón y mezcle bien.
Tome una bandeja para hornear con bordes altos, ponga papas y pimientos, ponga albóndigas y vierta agua de tomate. Llevar al horno precalentado a 180 grados hasta que esté cocido. Sirva las albóndigas de Izmir con arroz. ¡Listo!
Guisado con tazas de tomates, pero sin patatas.