Después de hervir el caldo de pollo, me queda carne de pollo. A menudo hago un soufflé tierno con él. El plato no es complicado, pero bastante sabroso. Apto tanto para frío como para calor. Gran opción de desayuno o merienda. Cocino con un mínimo de grasa y agrego salvado. Mi versión es adecuada para PP. #pollo #soufflé
Ingredientes: Carne de pollo hervida, Huevo, Nata, Cebolla, Zanahoria grande, Salvado de avena, Mantequilla, Pimentón, sal, especias
Metodo de cocinar:
Freír la cebolla picada, luego agregar las zanahorias picadas. A fuego lento, freír las zanahorias debajo de la tapa hasta que estén cocidas. Luego agregue la carne de pollo, sal y especias al gusto. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 15 minutos.
Dejar enfriar un poco y poner en un recipiente de un procesador de alimentos. Agregue el huevo, la crema y el salvado y bata hasta que quede suave. Puedes usar una licuadora. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
Esparcir mantequilla por encima y espolvorear con pimentón. Cerrar con una tapa o papel de aluminio y poner en el horno a 180 grados para hornear durante 30 minutos. ¡Buen provecho!