Sírniki. Delicioso y muy tierno!

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La receta ya está en mi feed, las hago con frutos secos, y con semillas de amapola, y nueces, hoy son solo de vainilla, pero las acompaño con sirope de frambuesa. Instagram @svetlana___konovalova Estos cheesecakes se pueden cocinar con harina premium, maicena, hasta avena, pero los más tiernos se hacen con harina de arroz. La receta es sencilla y no te llevará mucho tiempo, un máximo de 15-20 minutos.

Sírniki. Delicioso y muy tierno!

Ingredientes: requesón (paquete 180 - 200 gr): huevo, sal, azúcar (sustituto del azúcar), aroma de vainilla, frutas confitadas, frutas secas, nueces, etc. a gusto, harina de arroz + polvo (se puede sustituir por fécula de maíz o trigo harina). La cantidad de harina depende del contenido de humedad de la cuajada.

Metodo de cocinar:

Poner el requesón en un bol y machacar con un tenedor con una pizca de sal. Agregue el huevo, el sahzam (azúcar), la vainilla y mezcle bien. Al final, la harina de arroz 2-3 cucharadas con una pequeña diapositiva en la masa de cuajada (la cantidad depende del contenido de humedad de la cuajada), y el resto para moldear pasteles de queso.

Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo con harina, ponga la masa de cuajada sobre la mesa con una cuchara, enrolle ligeramente en harina y use un cuchillo para dar forma a la tarta de queso.

Freír en una sartén caliente, ligeramente engrasada con rast. aceite. Si se desea, los cheesecakes también se pueden llevar al horno unos 10 minutos, para que quede bien horneado el medio, pero yo no hice esto, ya nos queda delicioso. ¡Los pasteles de queso son muy tiernos y sabrosos! ¡Cocina con placer! Instagram @svetlana___konovalova

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