#pollo Cocine esta sopa fragante, ligera, pero al mismo tiempo abundante con pollo y apio. Sopa muy sabrosa! ¡Satisfecho!😉
Ingredientes: agua, pollo (cualquier parte), apio, patata, col china (repollo blanco), cebolla, zanahoria, tomate, verduras, sal, especias
Metodo de cocinar:
Preparemos los productos necesarios para la sopa con apio y pollo. El repollo de Beijing se puede reemplazar con repollo blanco, pero luego deberá colocarse un poco antes, ya que es más rígido. En cuanto a las especias, utilicé únicamente pimienta negra molida.
Vierta agua en una cacerola y ponga las piezas de pollo a hervir. Elegí muslos de pollo para la sopa. Llevar a ebullición, quitar la espuma y agregar la cebolla y las zanahorias cortadas en cubos. Sal al gusto.
Cuece el caldo a fuego medio, evitando que hierva violentamente. Después de 10 minutos, agregue las papas cortadas en cubitos y el repollo picado a la sartén. Si usa repollo de Beijing, agréguelo más tarde.
Mientras las patatas y la col están hirviendo, corte los tallos de apio en rodajas de 2-3 mm. Agrega el apio a la olla.
Con un ligero hervor, cocine la sopa durante 5-10 minutos. Sacamos los muslos de pollo u otras partes del pollo de la sopa, retiramos la carne y la cortamos en trozos. Devolvemos la carne a la sopa.
Agregue tomate finamente picado o rallado a la sopa. Pimienta la sopa al gusto.
Apague el fuego y deje reposar la sopa durante 5-10 minutos. ¡La sopa con pollo y apio está lista!
¡Decora con tus verduras favoritas cuando sirvas! Y si quieres, sirve crema agria. ¡Cocina con placer!