Delicioso, y nada más. Altamente recomendado para cocinar todos los amantes de las setas. La receta que envié mis suscriptores aquí el otro día y decidió experimentar, que van a resultar tan sabroso que ni siquiera sabía. Tenía que ir todavía en busca de setas en la tienda y cocinar sólo 2 porciones de comer el relleno de uno.
ostras chuletas
Los hongos ostra - 200g.
Para la masa:
1pc huevo.
-60ml leche. (3-4st.l).
De harina - 60 g. (3 cucharadas no hay diapositivas)
Salsa de soja -1 cucharada
-2 dientes de ajo.
Sol -1 / 4ch.l.
Negro pimienta - al gusto
Pimentón dulce - al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Prepara el batido. El cuenco de división 1 huevo, verter 60 ml de leche, ponga 1 / 4ch.l. sal, agregar el ajo, pimienta negro, pimentón, 1 cucharada salsa de soja.
Añadir 60 gramos de harina tamizada. La masa debe ser espesa, la consistencia de la pasta como panqueques.
Tome 200 gramos de setas de cardo, barro seco, dividir en pedazos, si las setas son grandes, puede tomar uno setas. Trocamos pequeño, por lo divido en ramilletes.
Ponga la parte superior setas camuflaje con film transparente, y se repelen babosa el martillo sólo para los hongos adoptó una forma plana. todo lo que realizamos lo mismo con los otros hongos.
La cacerola vierta el aceite vegetal, caliente. Omitir champiñones rebozados, dando un poco de masa para drenar y poner en una cacerola. Freír hasta que estén doradas a fuego medio. Se fríen rápidamente durante unos 40-50 segundos por cada lado. Y retirar del fuego.
Servir en la mesa con verduras, o como un plato separado con la salsa.
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Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!