Ingredientes: suero, oliva. mantequilla, harina de trigo, harina de maíz (opcional), sal, azúcar, levadura seca
Metodo de cocinar:
Por supuesto, hacer pan casero de la mejor calidad es todo un arte, pero nuestro pan es muy sabroso y bonito. Es necesario elegir moldes adecuados, colocarlos con pergamino, si es necesario, engrasarlos con aceite. Vierta la harina en un tazón, agregue harina de maíz para darle color, sal, azúcar, agregue la levadura.
Medimos un vaso de suero. Me queda después de hacer queso tipo Adyghe (ver. receta). Vamos a calentarlo un poco, agregar crece. aceite, y poco a poco agregue esta mezcla a la harina. Primero puedes mezclar con una batidora con gancho, luego a mano. La masa no está obstruida, suave.
La masa debe dejarse durante una hora en un lugar cálido. Lo puse en el microondas con una taza de agua caliente. Tal masa se convirtió en una hora, ahora se puede amasar fácilmente y dejar por otra hora. Ahora cambiamos a formas y nos vamos solos durante 40 minutos.
Calentamos el horno a 180*. Ponemos las formas a hornear durante 25-30 minutos. Comprobar con una brocheta de madera. Deja que el pan se enfríe un poco y luego sácalo de los moldes. Aquí hay un hombre tan guapo. ¡Buen provecho!