Para mí personalmente, funchose y en concreto esta receta para su preparación con pollo frito y verduras se han convertido en todo un descubrimiento! ¡Este es un excelente plato panasiático que no toma tiempo preparar y siempre produce excelentes resultados! En la receta, cociné funchose en un saj siberiano a fuego abierto, pero puedes repetir fácilmente la preparación de este plato en tu cocina en una sartén normal. ¡Buen provecho!
Ingredientes: Funchoza, Pulpa de muslo de pollo, Cebolla de bulbo, Pimiento búlgaro, Pepinos, Salsa de soja, Ajo, Aceite vegetal, Pimienta recién molida
Metodo de cocinar:
Vídeo receta:
Cortar el pollo en tiras oblongas. Para esta receta, me gusta usar más la carne del muslo, porque después de freír esta parte del pollo queda más jugosa. Transfiere el pollo a un recipiente hondo. Agregue alrededor de 5 cucharadas. yo salsa de soja. Mezclar todo y dejar macerar durante 10-15 minutos mientras preparamos el resto de ingredientes.
Picar el ajo al azar. Especialmente con cuidado, no puedes cortarlo, no tiene ningún sentido, un poco más entenderás por qué. Cortar la cabeza de cebolla en cuartos de aros. Retire las semillas de los pimientos y córtelos en tiras. Además, corta en tiras dos pepinos.
Además de las verduras, ponga funchose en un recipiente hondo y vierta agua hirviendo sobre él para que el agua cubra completamente los fideos.
Calentamos el saj a fuego fuerte añadiéndole una cantidad suficiente de aceite vegetal. Sofríe el ajo en aceite caliente un par de minutos para que suelte su aroma. Luego lo extraemos del saj. A continuación, sofreír la cebolla en aceite de ajo durante unos minutos. Cuando empiece a dorarse, añade el pollo marinado y fríelo durante 10 minutos. Los pimientos búlgaros se envían a continuación para saj. Y también agregue inmediatamente pimienta recién molida. Mezclar todo y sofreír durante 5 minutos.
Al final de la cocción, funchose se envía al saj. Añádele un poco de salsa de soja. También pepinos frescos. Revuelve el contenido del saj nuevamente y sirve. ¡Buen provecho!