Hay situaciones en las que comenzaron algún tipo de horneado, pero no había papel pergamino, terminó en el momento más inoportuno. ¿Se puede usar papel de aluminio en lugar de papel pergamino para hornear?
Vamos a averiguarlo, te diré más ahora.
No tenemos en cuenta carne, pescado, champiñones, patatas, etc. platos que ya se pueden hornear en papel de aluminio por defecto. Este artículo está sobre hornear.
En general, puedes usar papel de aluminio en lugar de papel pergamino.
¡PERO! Hay algunas reglas que deben seguirse, de lo contrario, hornear no funcionará.
Regla uno:
La cocción se quemará en el papel de aluminio. Por lo tanto, para evitar que esto suceda, establecemos la temperatura un poco más baja de lo que debería ser.
Regla dos:
El papel de aluminio no se puede usar para merengues o galletas; todo definitivamente se pegará y se quemará. Ni siquiera lo intentes, solo traduce los productos y pierde tu tiempo.
Regla tres:
Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear con el lado helado hacia abajo. Es decir, ponemos la masa en el lado brillante, para que nada se pegue.
Regla cuatro:
A diferencia del papel pergamino, el papel aluminio debe lubricarse con aceite vegetal.
Si se siguen todas estas reglas, se puede usar papel de aluminio para hornear en lugar de pergamino.
Escribe en los comentarios ¿qué haces si te quedas sin papel de horno?
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